Ste naveličani prežvekovanja dolgočasnih sendvičev in drugih prigrizkov, sestavljenih brez domišljije? Ste v stiski s časom, ne znate ali enostavno nimate interesa za pripravo obrokov? Se zavedate pomembnosti hrane za telo in zdravje? Bi si radi privoščili svežo, polnovredno, telesu prijazno, a vseeno okusno malico na delovnem mestu?
Teleščkom prijazen futr to-go je prva slovenska kuharica, ki deli preproste recepte in uporabne nasvete, kako in kaj si pripraviti za vmesni obrok za na delovno mesto ali pot. Sestavine, uporabljene za te obroke so rastlinskega izvora, obroki pa vsi, razen enega, toplotno neobdelani. Če ste torej naveličani pustih sendvičev ali prazne hrane iz menz, če se venomer ukvarjate z mislijo, kaj si pripraviti za malico, vam je lahko pričujoča knjižica dober pripomoček za pripravo pestrih, kalorično nizkih ter hranilno bogatih malic, ki niso samo slastne, temveč telesu zelo prijazne.
Poglavja
Tehnične lastnosti knjige
O avtorici:
V okviru blagovne znamke Herbika že tri čudovita leta oskrbujem ljudi različnih poklicnih profilov s telesu prijaznejšimi obroki na delovnem mestu. Leta 2015 sem si zato pridobila naziv Glasnica boljše hrane, sama pa sem se okronala z nazivom Strokovnjakinja za prehranjevanje na delovnem mestu. Naziv gor ali dol, prepričana sem, da sem v tej več kot triletni dobi dobila vpogled v prehranjevalne navade ljudi, ne samo v službi, ampak tudi v domačem okolju. Ne verjamem namreč, da ima lahko posameznik v domačem okolju povsem drugačne prehranjevalne navade kot na delovnem mestu. 'Povej mi, kaj ješ, in povem ti, kdo si.'
Povsem druga zgodba pa je dostopnost takšne ali drugačne hrane na delovnem mestu ...
V tej triletni dobi sem ugotovila, da:
Knjižica, ki ste jo začeli prebirati, je namenjena ljudem s težavami, omenjenimi v točkah 1–4, za osebno zmago pa si bom štela, če bom z njo prepričala tudi ljudi s težavo, omenjeno v točki 5.
Nekaj receptov iz knjige:
ČOKOLADNA PRAVLJICA
Mešanica nenavadnih sestavin, ki se združijo v eksplozijo prelivajočih in dopolnjujočih se okusov.
1 banana
¼ zrelega avokada
4 datlji
1 jž mandljev
1 čž kakava v prahu
1 jž oluščenih konopljinih semen
rastlinsko mleko do oznake 0,5L
Vse sestavine mešamo v mešalniku približno 90 sekund, nato prelijemo v to-go embalažo. Napitek zna biti precej gost, zato ga po želji oziroma okusu razredčite.
HORMONČEK
Napitek, ki uravnava nivo hormonov v našem telesu. Za prav vse, še posebej za ljudi pod stresom in nerazpoložene, ženske z bolečimi menstrualnimi ciklusi in v menopavzi.
1 do 2 banani
1 jž goji jagod
1 čž mace v prahu
kokosova voda do oznake 0,5L
Vse sestavine mešamo v mešalniku približno 90 sekund, nato prelijemo v to-go embalažo.
KREMAST AVOKADOV PRELIV
Moj najljubši
½ avokada (čimbolj mehkega)
sok 1 limone
1 čž gorčice v semenu
majhna pest sveže špinače
nekaj rezin suhega paradižnika
sol, poper
Vse sestavine zmešamo v manjšem mešalniku ali multipraktiku. Če se vam bo nastala masa zdela pregosta, jo lahko razredčite z navadno vodo ali limoninim sokom. Ko boste z rezultatom zadovoljni, ga prelijte v to-go embalažo, nato dodajte izbrano zelenjavo.