Sestavine:

½ skodelice arašidovega ali mandljevega masla

3 jušne žlice kakava v prahu

3 jušne žlice mletih lanenih semen + ½ skodelice vode

¼ skodelice datljeve paste

Priprava: V majhni posodici zmešamo mleta lanena semena in vodo ter pustimo stati 15 minut, da masa zaželira. Vmes jo večkrat dobro premešamo.

V skledi zmešamo maslo iz oreščkov, laneno “želatino” in datljevo pasto. Na koncu primešamo še kakav in z maso napolnimo pekač za mafine, ki smo ga prej obložili s papirnatimi modelčki. Vsak modelček napolnimo do vrha, ker mafini med peko ne bodo narastli.

Pečemo v ogreti pečici na 170°C, približno 15 minut.

Več o knjigi: http://www.zalozba-planet.si/2/productID=4885

Komentiraj

Komentarji: