Sestavine:

2 skodelici drobnih kokosovih kosmičev

1 skodelica suhih murv

1 skodelica suhih malin

Priprava: V multipraktiku zmeljemo kokosove kosmiče, da se najprej spremenijo v fino moko, nato pa začnejo izločati maščobo in se sprijemati v manjše grudice – trajalo bo nekaj minut. Nato dodamo murve in ponovno mešamo nekaj minut, da se kokosovo maslo in murve spremenijo v čimbolj homogeno, skoraj tekočo maso (brez skrbi, kasneje se bo na hladnem strdila). Šele ko so murve že popolnoma zdrobljene, dodamo še suhe maline in le na hitro premešamo, da še vedno ostanejo v večjih koščkih.

Vlažno maso prestavimo na ravno podlago s papirjem za peko in jo poravnamo v štirikotnik dimenzij 18x10 cm. Pomagamo si lahko s pravokotnim modelom za pecivo. Na tej točki bo masa razpadala, a se bo že po 10 minutah v zamrzovalniku dovolj strdila, da jo lahko narežemo na ploščice. Hranimo jih v hladilniku. 

IDEJA: Tako kot prava frutabela, tudi ta obstaja v mnogih okusih. Suhe maline lahko nadomestimo s suhimi jagodami, marelicami, borovnicami ali robidnicami, namesto murv lahko uporabimo datlje, del kokosovih kosmičev pa zamenjamo z ovsenimi kosmiči.

Več o knjigi: http://www.zalozba-planet.si/2/productID=4885

Komentiraj

Komentarji: