Sestavine za malinovo marmelado:

1 skodelica svežih malin

4 izkoščičeni datlji (deglet noir)

¼ skodelice vode

2 jušni žlici chia semen

Sestavine za mango kremo:

1 mehak zrel mango

1 zrela banana

Priprava malinove marmelade: V blenderju zmešamo maline, datlje in vodo, da dobimo gladko marmelado. Kadar sveže maline niso v sezoni, lahko uporabimo zamrznjene in nato odtajane. Malinovo marmelado iz blenderja prestavimo v skodelico in ji z žlico primešamo chia semena. Pustimo stati vsaj 20 minut, da semena dobro nabreknejo, in vmes večkrat premešamo.

Priprava mango kremo: Mango olupimo in meso obrežemo vse do koščice. V blenderju ali multipraktiku ga zmešamo skupaj z banano, da dobimo gladko kremo. Pripravimo dva steklena kozarca in vsakega napolnimo s polovico malinove marmelade (po želji nekaj prihranimo še za na vrh). Nato vsakega do vrha napolnimo z mangovo kremo in okrasimo z malinami ali preostalo malinovo marmelado.

Več o knjigi: http://www.zalozba-planet.si/2/productID=4885

Komentiraj

Komentarji: