• Jaffa rezine - recept iz knjige Simpl sladice

    Datum: 14.07.2017 | Avtor: Administrator

    Sestavine za piškotno testo:

    1 skodelica ajdovih hrustljavčkov

    1 skodelica drobnih kokosovih kosmičev

     

    Sestavine za pomarančni preliv:

    3 majhne olupljene pomaranče

    nastrgana lupinica 1 bio pomaranče

    1,5 skodelice izkoščičenih datljev (deglet noir)

    1/3 skodelice vode

     

     

    Priprava piškotnega testa: Ajdove hrustljavčke in kokosove kosmiče zmeljemo v blenderju, da dobimo moko. Prestavimo jo v skledo in postavimo na stran, medtem ko pripravljamo pomarančni preliv – del tega bomo namreč uporabili za vezivo pri pripravi testa.

     

    Priprava pomarančnega preliva: Vse sestavine za preliv zmešamo v zmogljivem blenderju, da dobimo gosto gladko pasto. ½ skodelice preliva prestavimo v skledo z moko, preostali preliv pa postavimo na stran.

     

    V skledi premešamo mleto ajdo in kokos ter ½ skodelice pomarančnega preliva, da dobimo lepljivo maso. Oblikujemo jo v kvadrat ali pravokotnik znotraj pekača, približno 1-2 cm visoko. Preostali pomarančni preliv premažemo prek piškotne plasti, na vrh pa položimo tanke rezine pomaranč.

     

    Več o knjigi: http://www.zalozba-planet.si/2/productID=4885



    Nazaj

    Komentiraj

    • Na voljo imate še znakov.
    • Vpišite prikazane znake
      This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
        
    Dodaj komentar

    Komentarji: