• Rastlinski med iz regratovih cvetov - recept iz knjige Sladko je Raj

    Datum: 10.03.2019 | Avtor: Administrator

    Sestavine za 3 steklene, 300 ml kozarce za vlaganje:

     

    200 cvetov regrata (sveže nabrani)

    3 limone (narezane na rezine; olupka ne odstranimo)

    1 l vode

    2 kg kristalnega belega ali rjavega sladkorja

     

     

    Postopek:

     

    V večji ponvi združimo cvetove, limono in vodo, vse skupaj pristavimo na ogenj in s konstantnim mešanjem kuhamo 15 minut.

    Po 15 minutah zmes precedimo skozi gosto cedilo. Tekočino ohranimo in jo prelijemo nazaj v ponev. Dodamo sladkor in s konstantnim mešanjem na ognju kuhamo še približno 40 minut oz. tako dolgo, da se sladkor popolnoma stopi.

    Zgoščeno tekočino še vročo vlijemo v kozarce, jih dobro zapremo s pokrovi in vse skupaj zavijemo v kuhinjsko krpo/brisačo. Med pustimo počivati v temi 24 ur, nakar je pripravljen za uživanje.

     

    Namig: Če je med hranjen v dokaj hladnem prostoru in v temi, je obstojen več let.

     

    Pa je skrivnost, kako zavarovati čebelice, razkrita. Majhna leteča bitja imajo na tem svetu veliko večjo vlogo, kot le to, da ljudem dajejo med. Zato bodite ponosni nase, da ga lahko pripravite sami.

     

    Več o knjigi na strani: https://www.zalozba-planet.si/index.php?module=shop&op=product&subop=show&productID=5032


    Nazaj

    Komentiraj

    • Na voljo imate še znakov.
    • Vpišite prikazane znake
      This is a captcha-picture. It is used to prevent mass-access by robots. (see: www.captcha.net)
        
    Dodaj komentar

    Komentarji: