Popolni vodič: nadomestki v veganski kuhinji

• Šifra artikla: 101
• Cena z DDV: 24,95 €
• Popust: 0,00 %
• Spletna cena z DDV: 24,95 €

Nazaj Dodaj v košarico

Splošen opis

POGUMNO VEGANIZIRAJ KATERIKOLI RECEPT

Potreba po veganskem kuharskem vodiču ni bila še nikoli večja - število ljudi, ki so se zaradi etičnih ali ekoloških razlogov odločili za takšen življenjski slog, hitro narašča. Prav nič manj pomembni niso tisti, ki so jih v spremembo prepričali zdravstveni razlogi.

Popolni vodič: nadomestki v veganski kuhinji bo od zdaj naprej skrivna sestavina vsakega recepta, ki se ga boste odločili prirediti po vegansko. Odpadejo ugibanja in nepotreben trud, pa tudi spodleteli recepti in katastrofe v kuhinji.

Preprosto poiščite živalsko sestavino, ki jo želite nadomestiti, in že vam avtorici ponujata ustrezen nadomestek skupaj z natančnimi navodili o tem, kako ga uporabiti, ne da bi pri tem trpel okus. Končno boste lahko ustvarjali jedi, ki niso le božansko okusne, temveč tudi bolj zdrave.

Morda ste ponosni lastnik receptov z dolgo družinsko tradicijo, pa bi jih radi malce spremenili, naredili bolj zdrave in živalim prijazne? Seveda bi lahko preprosto poiskali vegansko kuharico, ki vsebuje približno podoben recept, a vseeno - ni ga čez zadovoljstvo, ki izvira prav iz zavedanja, da lahko praktično katerokoli jed naredimo vegansko, zgolj z lastnimi rokami in osnovnimi kuharskimi veščinami.

Knjiga vsebuje več kot 200 receptov in konkretnih nasvetov za nadomeščanje. S preprostimi navodili boste lahko korak za korakom nadomestili praktično karkoli, od masla in slanine do želatine in vašega najljubšega sira. Našli boste tudi navodila in recepte za bolj zdravo nadomeščanje glutena, sladkorja in maščobe, tako da lahko resnično vsak recept priredite lastnim prehranskim potrebam.

Razvajajte svoje brbončice z okusnimi veganskimi jedmi!

»Popolni vodič: nadomestki v veganski kuhinji je fenomenalna kuharica in priročnik v enem. Z njim boste natančno vedeli, kako nadomestiti katerokoli sestavino v kateremkoli receptu. In rezultati so naravnost fantastični – še boljši kot ‘prava’ stvar!« -Rory Freedman, avtorica uspešnice Mrha koščena

Izjemno koristna knjiga za vse, ki bi radi svoj jedilnik obarvali rastlinsko in ga naredili bolj zdravega. - John Robbins, avtor knjig The New Good Life, The Food Revolution in Diet for a New America.

Se vam upirajo jajca? Ne morete brez sira? Vaših težav je s Popolnim vodičem: nadomestki v veganski kuhinji - konec! Zabavna in poučna knjiga, ki vam s pečenimi in kuhanimi dobrotami pokaže, kako zelo preprosto je življenje, ki je prijazno živalim. Z več kot 200 preizkušenimi recepti je to obvezna oprema vsake veganske knjižne police. - Tamasin Noyes, avtorica knjige American Vegan Kitchen

Zabavna in polna informacij! Knjiga je balzam za oči, darilo za domišljijo in, najpomembnejše, dobra novica za vsak krožnik. Pričakujte najboljše, saj vas bo ta edinstvena kuharica razveselila v vseh pogledih. - Alisa Fleming, avtorica knjige Go Dairy Free

Ta knjiga je čudovita, navdihujoča, preprosto najboljša. Odlično darilo za vse prijatelje, ki vas redno sprašujejo, kaj za vraga sploh jeste. - dr. Jeffrey Masson, priljubljeni avtor knjig When Elephants Weep, The Face on Your Plate: The Truth About Food in The dog Who Couldn't Stop Loving

Knjiga je rudnik zlata za vse, ki želijo spoznati praktične vidike bolj zdravega, ekološkega in nasploh prijaznejšega prehranjevanja. Polna preprostih, do uporabnika prijaznih receptov, mi je ta knjiga že neštetokrat priskočila na pomoč, kadar sem si zaželel tradicionalnih jedi po vegansko - ne da bi trpela okus ali tekstura! Ne le, da avtorici ponujata nadomestke za mleko, jajca, meso in druga živila živalskega izvora, lotita se celo nadomeščanja glutena, soje, sladkorja in maščob. Končno je tu praktična kuharska knjiga, ki bo lahko najbolj prijazno prehranjevanje na svetu približala vsakomur. - dr. Will Tuttle, pianist, skladatelj, avtor priljubljene knjige Hrana za mir

Obseg: 272 strani
Format: 14 x 20,3 cm