Sestavine:

1 skodelica predhodno namočenih presnih indijskih oreškov

1/3 - 1/2 skodelice vode (in dodatna voda za redčenje, če želite)

2-3 jušne žlice čistega javorjevega sirupa

1/8 čajne žličke morske soli

1/4 čajne žličke vanilije v prahu (glejte opombo)

V mešalniku ali s paličnim mešalnikom zmešajte vse sestavine (za začetek uporabite 1/3 skodelice vode in 2 jušni žlici javorjevega sirupa) v gladko zmes. Po potrebi dodajte dodatno vodo, da se bo zmes lažje premikala v mešalniku in bo še gladkejša. Pokusite in po želji osladite z dodatnim javorjevim sirupom ali dodajte več vode, če želite razredčiti. Ponudite ali shranite v hladilniku, dokler je ne boste želeli uporabiti. Za približno 1 skodelico.

Opomba glede vanilije: Če nimate vanilije v prahu, lahko uporabite 1/2 čajne žličke vanilijevega ali drugega izvlečka. Poskusite na primer s 1/2 čajne žličke pomarančne ali limonove lupine iz ekološke pridelave ali s 1/4 čajne žličke mandljevega izvlečka.

Predlogi za serviranje: Ta krema je vsestransko uporabna. Odlična je za sladice in za posebne zajtrke. Uporabite jo lahko na primer povrhu pečenih banan oziroma palačink z limono in jagodičjem ali pa v plasteh s poletnim jagodičjem in kivijem v kozarcu za parfait.

Na porcijo (3 jušne žlice): 154 kalorij, 4 g beljakovin, 12 g ogljikovih hidratov, 6 g sladkorja, 11 g skupnih maščob, 58 % kalorij iz maščob, 1 g vlaknin, 59 mg natrija

Več o knjigi na strani: https://www.zalozba-planet.si/2/productID=5022

Komentiraj

Komentarji: